Saberes de la

Amazonía

Contenidos que unen evidencia científica y saber tradicional

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Fibras: o elo entre intestino e cérebro

Fibras: o elo entre intestino e cérebro

As fibras alimentares são mais do que reguladoras do intestino: elas modulam a microbiota, produzem compostos bioativos e estão ligadas à saúde metabólica, cardiovascular, imunológica e até neurológica. Estudos recentes...

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GLP-1: os cuidados essenciais com músculos e microbiota

GLP-1: os cuidados essenciais com músculos e mi...

Guia de Nutrição para Quem Usa Análogos de GLP-1 (como Ozempic, Wegovy e Mounjaro)  1. O que são e como funcionam as "canetas emagrecedoras"? Os análogos de GLP-1 são medicamentos...

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Castanha-do-Brasil: saúde, renda e desenvolvimento para a Amazônia

Castanha-do-Brasil: saúde, renda e desenvolvime...

A castanha-do-brasil é um produto estratégico da sociobiodiversidade amazônica. Representa fonte de renda para milhares de famílias extrativistas. Enfrenta desafios estruturais, como dependência de atravessadores e falta de políticas públicas....

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Whey ou Proteína Vegetal? A resposta pode surpreender

Whey ou Proteína Vegetal? A resposta pode surpr...

Proteína de Ervilha: Evidência Científica do Potencial Anabólico em Idosos e Atletas Prévia do Artigo O estudo intitulado "Pea Proteins Have Anabolic Effects Comparable to Milk Proteins on Whole Body...

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Camu-Camu: A potência bioativa da Amazônia revelada pela ciência

Camu-Camu: A potência bioativa da Amazônia reve...

O camu-camu é considerado um potente imunonutracêutico, especialmente por seu altíssimo teor de vitamina C e pela presença de compostos bioativos com ação antioxidante e anti-inflamatória comprovada.

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Vitamina C: o que a ciência revela sobre a imunidade

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A vitamina C exerce um papel multifacetado no sistema imune, fortalecendo barreiras físicas, regulando a ação de leucócitos, controlando a inflamação e favorecendo a recuperação tecidual. Sua deficiência, mesmo leve,...

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