Picolé de Açaí com Castanhamilk
Picolé Cremoso de Açaí e CastanhaMilk
Rendimento: 6 picolés
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 6 horas de congelamento)
Ingredientes
- 3 bananas maduras congeladas
- 250 ml de CastanhaMilk preparado (bem gelado)
- 2 colheres (sopa) de açaí em pó
- 2 colheres (sopa) de mel (opcional)
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador as bananas congeladas, o CastanhaMilk, o açaí em pó, o mel e a baunilha.
- Bata até obter um creme liso e homogêneo. Se necessário, adicione um pouco mais de CastanhaMilk para facilitar o processamento.
- Distribua a mistura nas forminhas de picolé.
- Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou até firmar completamente.
- Para desenformar, passe rapidamente a parte externa da forma em água corrente por alguns segundos.
Dica
Você pode decorar os picolés com nibs de cacau, coco em lascas ou castanha-do-brasil picada para adicionar mais textura e sabor. O resultado é um picolé naturalmente cremoso, refrescante e rico em ingredientes da Amazônia.
