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Conteúdos que unem evidência científica e saber tradicional
Você abre o celular por um minuto. Quando percebe, passaram-se 30. A tarefa continua aberta na sua frente. Você sabe que precisa terminar, mas sua atenção já passou por uma...
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6,7 milhões de km². 9 países. Milhões de pessoas. Dezenas de milhares de espécies. Uma das maiores reservas de biodiversidade do planeta e uma história que ainda está longe de...
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Na Terramazonia, a obtenção da proteína da castanha-do-Brasil ocorre a partir do mesmo processo de prensagem mecânica a frio utilizado para extração do óleo. Essa técnica permite separar naturalmente as frações da...
Na Terramazonia, a obtenção da proteína da castanha-do-Brasil ocorre a partir do mesmo processo de prensagem mecânica a frio utilizado para extração do óleo. Essa técnica permite separar naturalmente as frações da...
Resumo: A mangarataia é o gengibre nativo da Amazônia, tradicionalmente utilizado como alimento e planta funcional. Rica em compostos fenólicos, com destaque para gingeróis e shogaóis, associados à ação antioxidante e anti-inflamatória....
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A maca peruana (Lepidium meyenii) é uma raiz originária das regiões mais altas da Cordilheira dos Andes, onde é cultivada há séculos como alimento tradicional associado à energia, resistência e...
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IntroduçãoA beterraba é um dos ingredientes naturais mais completos quando falamos de energia, vitalidade e reforço da imunidade. Rica em betalaínas, pigmentos antioxidantes responsáveis pela sua cor vibrante, e em...
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